C’est avec 15 des meilleurs animaux de la race (7 taureaux et 8 vaches suitées) que les amoureux de l’Aubrac ont préparé le voyage vers la capitale en cette matinée du vendredi 26 février 1999 pour occuper, le temps d'une semaine, le salon de l'agriculture Porte de Versailles.
L'AUBRAC SE PREPARE
Choyés depuis des mois par leurs heureux et fiers propriétaires, nos 15 représentants
ont dévoilé leurs formes en avant première au mythique foirail de Laguiole, a côté de
leur illustre figurine, afin de mieux se faire admirer par les nombreux curieux venus en
masse cette matinée-la.
Après un voyage long et éprouvant, la cohorte aubracoise est venue la première
s'installer dans la zone spécialement aménagée et préparée à son égard. Après deux
journées placées sous le signe de la fête, les prémices du concours tant attendu et
des trophées si convoités se sont faites jour. Avec en préliminaire un passage a la
bascule : des animaux pesant au bas mot de 700 kg à plus de 800 kg pour les vaches, et de
1000 kg à plus de 1300 kg pour les taureaux.
LE DEFILE ET LA NOTORIETE
Le grand jour fût celui du mardi 2 mars : le concours AUBRAC est à l'affiche sur le
grand ring. Journalistes et touristes, amateurs et professionnels s'entassent et se
massent pour ne rien perdre du spectacle. Les Parisiens nous attendent désormais, soumis
au bon vouloir des vaches et des taureaux prêts à montrer la qualité de leur prestance.
L’heure nécessaire à cette compétition prestigieuse sanctionne deux lauréats
promus lors du précédent salon. ESPION de l'élevage Vidalenc J.-M. et HONDA de
l'élevage Chassany remportent ainsi respectivement le rappel de championnat mâle et
femelle. Quant aux nouveaux champions, ils se nomment HAUTE de l'élevage Batut-Falaize
pour les femelles et JALOUX de l'élevage Soulenq chez les mâles.
POUR L'AMOUR D'UNE RACE
Il manquerait toutefois un élément précieux à la fête Si l'on oubliait la prestation
des attelages d'antan conduits par des AUBRAC. Cette absence n'a pas eu lieu grâce à M.
BARTIN. Venu de Vierzon dans le Cher, il fait partie de la grande famille
Aubrac depuis déjà de nombreuses années. Tombé amoureux fou de notre race, il est
monté à Paris accompagné de deux de ses plus magnifiques représentantes.
Attelées comme autrefois, ENDIVE et EGLANTINE ont fortement impressionné au salon et ont
reçu quotidiennement les clameurs des visiteurs.
Monsieur BARTIN est parvenu ainsi à redorer l'une des antiques qualités de I'AUBRAC,
race autrefois fort réputée et appréciée pour l'attelage et les travaux agricoles.
Notre race sait montrer qu'elle conserve très bien ses atouts originels.
| L'AUBRAC SOUS TOUS SES ASPECTS Monsieur BARTIN propose d'ailleurs tout un panel d'animations et de présentations extrêmement variées et divertissantes pour soirées ou cérémonies. Du voyage en amoureux dans l'une de ses plus belles calèches tirées par ses splendides chevaux de trait, à la redécouverte du plaisir des multiples travaux des champs avec deux paires de bœufs jumelées, il sait renouer avec l'ambiance qui donnait jadis tant de gaieté et de mouvement dans le monde rural. Au stand de la race, les présentations vidéo et les nombreux prospectus distribués aux visiteurs ont sans nul doute fait de nouveaux adeptes du pays de l’Aubrac. |
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L'AUBRAC FAIT REVER
Aujourd'hui encore, l’Aubrac fait sensation. Entre les enfants qui imaginent dans la
noire encolure frisée des taureaux un bison en sommeil, les nombreuses dames d'abord
troublées par la virilité et la puissance (toutes justifiées par ailleurs) des mâles,
ou encore celles et ceux attendris par les facéties des petits veaux, on constate avec
plaisir que les Français restent toujours attachés aux bêtes qui font la fierté des
campagnes françaises et assurent la survie des gens qui ont choisi d'y vivre tout ex
maintenant les paysages ouverts en offrant ainsi un espace accueillant.
L’Aubrac doit continuer à préserver son originalité pour montrer toute sa beauté,
son excellence pour la plus grande joie des touristes et des citadins, et pour le plus
grand bonheur des sélectionneurs d'AUBRAC et des éleveurs qui s'y convertissent. Ces
derniers (3 exposants pour qui c'était une première) n'ont pas manqué leur début en
s'insérant sans peine dans une ambiance qui a été excellente tout au long de la
semaine. C'est cela aussi l’Aubrac.
Par ailleurs, le salon démontre que l'éleveur français n'est pas l'image réductrice
que certains lui attribuent : un pollueur producteur de protéines. Au contraire, il
redonne au travail de l'éleveur français sa dimension humaine et fait retrouver au
sélectionneur toute sa dignité.
Le Palmarès
Championnat mâle
Mâles de moins de 4 ans 3mois
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Mâles de plus de 4 ans 3mois
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Championnat femelle
Femelles de moins de 6 ans 3mois
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Femelles de plus de 6 ans 3mois
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| Date de dernière mise à jour: 15/05/99 © Francis DUPAS pour Aide-Aubrac & Alerte |
